矿泉水会挂杯，这是一个和我来自同一省份的**考研班招生老师提出的。

那么，矿泉水真的会像白酒或者红酒（啤酒会挂一杯子的沫子）一样挂杯吗？

之所以挂杯实际上是受液体表面张力影响，水的张力虽然比白酒要差很多，但是自身仍然有**张力。大家可以看到恒大冰泉的瓶子尤其是顶部有很多的凹槽，即使是纯净水在里面也会有**的留存。

其次就是如果水里面的“杂质”比较多，其实就是矿物质比较多，那么它的张力自然也会更大一些，也就使得它的挂杯能力比纯净水要强一些。

但是这里就体现出这位张老师的不专业之处了，虽然他是学给排水专业的，但是他只懂自来水，并不懂矿泉水。矿泉水的定义在问题二里已经简单做了说明，并不在于它的矿物质含量有多丰富，而在于最重要的界限指标的元素或者物质含量是否达标。

家里的自来水的TDS一般有七八十的，200多的，有的地区可能会达到300-400，而大家注意下，除了重口味的欧洲矿泉水，**除了青藏高原或者广东部分地区的矿泉水之外，大部分矿泉水的TDS基本不会超过400。而像农夫山泉和国产的VOSS这种，TDS在50左右，甚至比大部分人家里的自来水中的矿物质含量更低。它们只是锶或者偏硅酸比较高而已。

而很多的非矿泉水的包装饮用水，比如值友推荐给我的克拉瓦斯TDS很高，却不是矿泉水，但它应该挂杯很好。所以说，挂杯，并不是矿泉水的专利。

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